Guma Xantan – Agent de ingrosare – 100g
22,80 lei (TVA inclus)
Xanthan Gum Este folosit ca agent de îngroșare și stabilizator în industria alimentară.
De asemenea, este utilizat în alimente ca agent de reținere a suspensiei, agent de structurare, emulgator și agent de sporire a spumei. Este folosit în multe produse precum amestecuri de băuturi pudră, înghețată, sahlep, sosuri pentru salate, supe pudră, maioneza și ketchup.
Este preferată în industria alimentară, mai ales că evidențiază aroma folosită în produse și îngroșarea mare pe care o poate oferi chiar și la cea mai mică rată de utilizare.
Guma xantan poate îmbunătăți textura, consistența, gustul, durata de conservare și aspectul multor alimente. De asemenea, stabilizează alimentele, ajută și anumite alimente să reziste la diferite temperaturi și niveluri de pH. În plus, previne separarea alimentelor și le permite să curgă ușor din recipient. Este folosită frecvent în bucătarie fără gluten, deoarece poate oferi elasticitate și aerare produselor similară cu cea oferită de gluten în produsele de patiserie tradiționale.
Ingrediente: E415
Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat.
Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ și nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.
Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, iar produsele livrate pot diferi în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem responsabili pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.
Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, în scris sau pe canalele sociale oficiale.
În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.
Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.
Toate produsele de pe site sunt în limita stocului disponibil la data confirmării comenzii. În cazul în care produsul comandat de dvs. nu mai este pe stoc, veți fi sunat de un agent și aveți posibilitatea de a alege alt produs.
Produsele de origine non-animală sunt conforme cu prevederile legislației în vigoare din România și UE.
În perioada verii trimitem decoruri de ciocolată, ciocolată, frișcă, unt, piureuri congelate și alte produse care la temperaturi mai mari pot suferi modificări, ÎN LIMITA DISTRIBUȚIEI cu mașinile noastre, în rest prin curier.
