Cacao Barry – ZEPHYR – Ciocolată albă PREMIUM, cacao 34% – 1kg
108,50 lei (TVA inclus)
Este o ciocolată cu un gust dulce subtil de ciocolată albă și o pronunțată aromă de lapte. Reflectă un echilibru perfect între gustul bogat de lapte și untul de cacao, combinație care îi dă o finețe excepțională. Este un produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut.
Ingrediente: zahar, unt de cacao, lapte praf integral, lapte praf degresat, emulgator: lecitina din soia.
Valoare energetica pentru 100g de produs: 597 kcal
Valori nutriționale pentru 100g de produs: grăsimi 42g din care saturate 25g, carbohidrați 42g din care zaharuri 25g, proteine 7,5g, sare 0.25g
Alergeni: soia, lapte
Depozitare: Se pastrează în locuri întunecate, uscate, fără miros, ferite de lumina soarelui și o temp 12 – 20°C. După fiecare utilizare păstrați ambalajul închis.
Total Grasime (%): 40%
Continut min. de LAPTE (%): 26%
Fluiditate (picaturi): 5
Tip Produs: ciocolata veritabila
Continut min. de CACAO (%): 34%
Forma de prezentare: dropsuri
Mod de ambalare: punga 1 Kg
LIVRAREA CIOCOLATEI PE PERIOADA VERII:
La temperaturi peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească și să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafața ciocolatei.
Acest fenomen se numește “înflorirea grăsimii”. Deși nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum și poate fi utilizată în rețete.
De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia și lipi între ele iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum și poate fi utilizată în rețete.
| Greutate | 1.020 kg |
|---|
