BARRY CALLEBAUT – Ciocolata neagra veritabila – dropsuri, cacao 70,5% – 10kg
878,30 lei (TVA inclus)
Rețeta nr. 70-30-38 este una dintre ciocolatele dark preferată de mulți bucătari chef și ciocolatieri din întreaga lume.
Are un gust puternic, dar foarte echilibrat de ciocolată.
Gustul este dominant de cacao prajită și intens amăruie. Echilibrul intre aciditate și dulce creează un contrast perfect.
Ingrediente: masă de cacao, zahăr, cacao pudra degresata, emulsifiant: lecitină SOIA., aroma naturala vanilie.
Alergeni: SOIA, LAPTE.
Valori nutritionale: medii pe 100g/produs: Energie: 540 kcal /kJ
Grasimi: 38.9 g (din care acizi grasi saturati: 23.3 g), Carbohidrati: 30.8 g (din care zaharuri 26.3 g), Proteine 8.8 g, Fibre: 1.4g, Sare 0,02 g.
A se depozitain loc curat, uscat – umiditate relativa a aerului de max 70 % si temperaturi intre 12 – 20°C.
Producator: Barry Callebaut Belgium nv, Belgia
LIVRAREA CIOCOLATEI PE PERIOADA VERII:
La temperaturi peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească și să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafața ciocolatei.
Acest fenomen se numește „înflorirea grăsimii”. Deși nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum și poate fi utilizată în rețete.
De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia și lipi între ele iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum și poate fi utilizată în rețete.
Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ și nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.
Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, iar produsele livrate pot diferi în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem responsabili pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.
Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, în scris sau pe canalele sociale oficiale.
În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.
Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.
Toate produsele de pe site sunt în limita stocului disponibil la data confirmării comenzii. În cazul în care produsul comandat de dvs. nu mai este pe stoc, veți fi sunat de un agent și aveți posibilitatea de a alege alt produs.
Produsele de origine non-animală sunt conforme cu prevederile legislației în vigoare din România și UE.
În perioada verii trimitem decoruri de ciocolată, ciocolată, frișcă, unt, piureuri congelate și alte produse care la temperaturi mai mari pot suferi modificări, ÎN LIMITA DISTRIBUȚIEI cu mașinile noastre, în rest prin curier.
