Zmeură crocantă liofilizată, acoperită de o peliculă de unt de cacao ce o face rezistentă la umiditate, putând fi utilizată în iaurt, înghețată sau sosuri fără a se înmuia.
Se utilizează direct ca decor, sau în diverse combinații în înghețate, băuturi, produse de patiserie/cofetărie.
Ingrediente: unt de cacao, 29% zmeură, zahăr, amidon de tapioca, suc concentrat de zmeură.