Este un îngroșator și/sau gelifiant (în prezența calciului) special pentru glazuri care gelifică.
Se deosebește de pectina normală prin faptul că își păstrează proprietățile atunci cînd produsul care o conține este reîncălzit. Este ideală pentru glazurile de tip oglindă, tocmai datorită acestei proprietăți.
NOU
SOSA – Pectină din fructe NH – 500g
180,08 lei (TVA inclus)