Slado – Amidon alimentar din porumb – 1kg

Amidonul de porumb este un produs pur fără gluten, obținut din măcinarea samburelui de porumb.

UTILIZĂRI INDUSTRIALE

• Industria Alimentară: Pe lângă aplicațiile culinare, este folosit ca agent de îngroșare și stabilizator în producția de băuturi, produse lactate și preparate congelate.
• Producerea de Bioplastice: Amidonul din porumb poate fi utilizat ca bază pentru producerea de materiale biodegradabile și compostabile.
• Industria Farmaceutică: Servește ca excipient în formularea tabletelor și a altor forme farmaceutice.

AVANTAJE ȘI CONSIDERAȚII

• Sustenabilitate: Fiind un produs natural și biodegradabil, este o alternativă ecologică față de polimerii sintetici.
• Non-ALERGEN: Spre deosebire de alte surse de amidon, cum ar fi grâul, amidonul de porumb este în general considerat sigur pentru persoanele cu alergii sau intoleranțe la gluten.
• Cost-Eficiență: Este relativ ieftin de produs și ușor disponibil, făcându-l o opțiune populară pentru numeroase aplicații.

CONSIDERAȚII NUTRIȚIONALE

Amidonul din porumb nativ este compus predominant din carbohidrați, fără un conținut semnificativ de proteine, grăsimi, vitamine sau minerale. Ca atare, utilizarea sa în alimentație trebuie echilibrată cu o dietă variată pentru a asigura un aport nutrițional adecvat.