Ciocolată albă belgiana – Belcolade Selection Blanc – cacao 30% – 1kg (vrac)

Ciocolată belgiană albă.

Caracteristici:

Ciocolată belgiană extrafină
30% conținut de unt de cacao
Ideală pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolată, tablete și praline sau decoruri
Gust plăcut de lapte
100% vanilie naturală
100% unt de cacao, fără adaos de alte grăsimi vegetale

Avantaje client:

Sub formă de dropsuri pentru utilizare cât mai ușoară
Versatilitate ridicată
Produsă exclusiv în Belgia – permite etichetare “cu ciocolată belgiană veritabilă”
Răspunde cerințelor celor mai exigenți ciocolatieri

Avantaje consumator:

Gust plăcut de lapte
Textură extrafină
100% vanilie naturală, 100% unt de cacao
Ingrediente: zahăr, unt de cacao, lapte praf degresat, masă de cacao, caramel pudră 5% (lapte praf degresat), zer pudră, (lapte), zer pudră, lactoză, emulsifianți: lecitină de soia E322, arome, caramel, vanilie naturală

Alergeni: Poate conține urme de lapte, nuci si alte seminte aleaginoase.

Valoare nutrițională per 100g de produs: Valoare energetică 2382 kJ / 569 kcal, grăsimi 35.8g din care acizi grași saturați 22.7g, glucide 55.4g din care zaharuri 55g, proteine 6g, sare 0.1g

Depozitare: Se pastrează în locuri întunecate, uscate, fără miros, ferite de lumina soarelui și o temp 16 – 20°C. După fiecare utilizare păstrați ambalajul închis.

LIVRAREA CIOCOLATEI PE PERIOADA VERII:

La temperaturi peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească și să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafața ciocolatei.
Acest fenomen se numește “înflorirea grăsimii”. Deși nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum și poate fi utilizată în rețete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia și lipi între ele iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum și poate fi utilizată în rețete.

Mod de ambalare: pungă 1 kg
Prezentare: VRAC. Ambalarea se face de către 2G IMPEX în pungă de plastic transparentă cu eticheta produsului.