O cremă gata de utilizat cu gust de caramel și unt.
Cu o culoare aurie, cu un gust de caramel cu unt și o textură semi-fluidă, este crema perfectă pentru combinații cu ciocolată și umpluturi. Se poate utiliza chiar și pentru aromatizarea înghețatei, cremelor de patiserie, mousse etc.
Înainte de utilizare se încălzește puțin (25-30°C), se pune în pos și se umplu bomboanele sau alte deserturi. Pentru o textură crocantă se pot adăuga alune sau cacao nibs.
Ingrediente: 100% caramel. sirop de glucoza, lapte degresat condensat indulcit (lapte degresat, zahar), grăsimi vegetale complet hidrogenate (nucă de cocos), sare, arome, emulgatori: E471-mono si digliceride a acizilor grasi.
Alergeni: lactoză, gluten. Contine proteine din lapte de origine animala.
Utilizare: pentru o textura fluida se poate incalzi pana la 30°C, pentru o textura foarte fluida la 45°C. Se poate congela si isi pastreaza textura cremoasa.
Pentru umpluturi se poate aplica cu un posh in formele de ciocolata. De asemenea se poate folosi si la creme sau decor.
Valoare energetica pentru 100g de produs: 407 kcal
Valori nutriționale pentru 100g de produs: grăsimi 15.5g din care saturate 13.4g, carbohidrați 65.4g din care zaharuri 37g, proteine 1.5g, sare 0.29g
Depozitare: Se pastrează în locuri întunecate, uscate, fără miros, ferite de lumina soarelui și o temp 12 – 20°C. După fiecare utilizare păstrați ambalajul închis.
| Greutate | 5.00 kg |
|---|
