Este o cremă compound gata de utilizat pentru decorarea deserturilor.
Se utilizează ca atare, are o fluiditate mare (5 picături) și se poate folosi pentru glazuri (torturi, prăjituri amandină, donuts) și creme mousse.
Ingrediente: zahăr, grăsimi vegetale (palmier, floarea soarelui) în proporții variabile, cacao pudră cu conținut redus de grăsime (15%), emulsificator lecitină de soia (E322), vanilină, arome.