Chocovic – Cacao pudră alcalinizată, grăsime 22% – Seleccion 22 – 1kg

Pudră de cacao, produsă în Spania, de culoare roșu închis, ce ofera dulciurilor o aromă și o culoare deosebită.

Poate fi folosită pentru prepararea diferitelor creme, glazuri, aluaturi/compoziții pentru prăjituri, ciocolată de casă sau pentru diverse bauturi calde sau reci.

pH: 7.6 – 8.2 (înalt alcalinizată)
Condiții optime de păstrare: încăperi curate, uscate (umiditate relativa a aerului de max 70%), fără mirosuri puternice, temperatura 12-20C.