Știați că:
- Arahidele crude sunt deosebit de hrănitoare. Consumul de arahide crude impulsionează activitatea ficatului și a bilei;
- Arahidele crude conțin în special grăsimi (aprox. 50% din conținutul alunei), protide (aprox. 30% din conținutul alunei), numeroase săruri minerale, acid folic, vitaminele A, B1, B2, E, F, tanin;
- Naturiștii recomandă consumul arahidelor în stare crudă, deoarece numai sub această formă calitățile lor nutritive, energetice și medicinale rămân intacte;
- De reținut faptul că arahidele sunt nutritive, energetice, astringente intestinal, antihemolitice, antisclerogenice.